Add per-category translations and improve preferences panel preview

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banner i18n flow. Seed default translations for fr/de/es on banner
creation, parse them from the stored JSON, and manage them via
react-hook-form Controllers instead of a manual ref/callback pattern.
Enhance the panel preview with category descriptions and all three
action buttons.

Signed-off-by: Émile Ré <emile@getprobo.com>

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